Olej konopny powstaje w procesie tłoczenia na zimno z nasion konopi
Jest to olej przeznaczony do bezpośredniego spożycia. Stanowi doskonały dodatek do wielu potraw - już 1 czy 2 łyżki oleju konopnego świetnie wzbogaca smak i walory odżywcze dania. Jest to olej jadalny, który znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Produkowany w naszym gospodarstwie olej konopny ekstrahowany jest z wykorzystaniem metody niskotemperaturowej - a to oznacza, że oferujemy olej bogaty w cenne związki odżywcze, w tym kwasy omega 3 i 6 w doskonałych proporcjach. W przypadku każdego oleju roślinnego najzdrowsza jest jego postać tłoczona na zimno. Poszczególne etapy produkcji oleju konopnego obejmują zbiór roślin, pozyskanie nasion, ich wyłuskanie i wreszcie - wytłoczenie oleju.
Po zebraniu zdrowych, dojrzałych roślin konopi konieczne jest wyizolowanie nasion - u nas nasiona pozyskiwane są metoda manualną lub zautomatyzowaną
Następnie należy skalibrować nasiona, czyli wybrać te o odpowiedniej wielkości. Proces ten ma na celu zwiększenie efektywności procesu oddzielenia łuski i wytłoczenia oleju. Zbyt małe nasiona konopne mogłyby nie zostać w pełni wytłoczone, gdyż nie wypełnią całkowicie przestrzeni między kamieniami młyńskimi. Podczas pozyskiwania oleju wykorzystywane są nasiona częściowo pozbawione łuski, co wzbogaca olej w związki odżywcze. Olej tłoczony jest w specjalnej maszynie na drodze zgniatania częściowo wyłuskanych nasion. Po wytłoczeniu nasion konopi uzyskujemy ciemny olej o lekko orzechowym smaku. Początkowo olej jest jednorodny, a w miarę upływu czasu rozwarstwia się, co jest całkowicie naturalnym procesem. U góry pozostaje warstwa oleista, a na dnie osadza się gęste masło konopne. Nasz olej konopny przechowywany jest w słoikach, co pozwala w pełni wykorzystać zarówno sam olej, jak i wytrącającą się na dnie gęstą frakcję.